In China, dumplings, known as “jiaozi,” hold a special place in its culinary and cultural landscape. They are not just a type of food; they are an essential part of festivals, family gatherings, and celebrations. Shaped like ancient ingots, dumplings symbolize wealth and good fortune.

Now, we're thrilled to invite you to an immersive dumpling - making event! Our well-equipped venue provides everything you need. High-quality flour, fresh fillings like pork and cabbage or vegetarian options like chives and eggs are all prepared for you.

Several local women, masters of dumpling-making, will be there to guide you. First, they'll show you how to knead the dough skillfully, turning the flour into a smooth, elastic mass. Next, you'll learn to roll the dough into thin, round wrappers. Then comes the fun part: filling and folding the wrappers into beautiful dumplings.

After the hands - on session, it's time to cook and savor your creations. Dip the dumplings in a mixture of soy sauce, vinegar, and chili oil, and enjoy the burst of flavors. This event is not only about making and eating dumplings; it's a chance to connect with Chinese culture, learn traditional skills, and make lasting memories.

Time: 2 hours
Bookable time slots: Please consult in advance.

中国において、餃子（ジャオズ）は食文化と伝統の中で特別な位置を占めています。単なる料理ではなく、祝祭日や家族団らん、お祝い事に欠かせない存在です。古代の銀貨に似た形は、富と幸運を象徴するとされています。

この度、皆様を餃子作り体験イベントへご招待いたします！設備の整った会場には、高品質の小麦粉、豚肉とキャベツなど新鮮な具材、ニラと卵のベジタリアンオプションなど、すべてご用意しております。

地元の餃子作りの達人である女性たちが丁寧に指導します。まず、小麦粉をなめらかで弾力のある生地にこねる技術をお伝えします。次に、薄く丸い餃子の皮を延ばす方法を学び、いよいよ楽しい具材包みの工程へ。美しい形の餃子を作るコツを習得できます。

実践の後は、自分で作った餃子をゆでて味わいます。醤油・酢・ラー油を混ぜたつけダレで、香り高い味わいをお楽しみください。このイベントは単なる調理体験ではなく、中国文化に触れ、伝統の技を学び、思い出に残る時間を過ごす絶好の機会です。

所要時間：2時間
予約可能時間帯：要事前相談